Skøn mørkristing af den poplære Rwanda Single Easte kaffe, fra farmen Kamajumba! 

Den populære Rwanda Kamajumba har fået en mørkristning! Kaffen er stadig 100% Rwanda bønner og har de samme skønne noter af appelsinblomst, jordbær og kagedej.

Disse kaffebønner er en Single Estate og kommer fra farmen Kamajumba i Rwanda. bønnerne er arabica, dyrket i de bedste vækstbetingelser med en SCA score på hele 86,25! En topkaffe af højeste kvalitet, som kun findes blandt top 4% i verden!

Vælg denne kaffe hvis...

Du er vild med afrikansk kaffe og mener af vores skønne Rwanda bønner godt kunne trække en mørkere ristning. Den her variant er til vores espresso elskere, en kaffe der er  unik for sig selv, men som virkelig også er lækker med mælk. Bønnerne er af højeste kvalitet, en top 4% i verden med en SCA på hele 86,25! Perfekt til dem der ønsker en høj-kvaliets espressokaffe med unikke og excentrisk karakteristika. 

Historien om kaffen fra Kamajumba

Kamajumba er en 9 hektar kaffefarm beliggende på en halvø i Lake Kivu, Rwanda. Farmen har omkring 18.000 kaffeplanter, hvoraf størstedelen producerer højkvalitets special kaffe. Den vulkanske jord og fugtige, ækvatoriale tåge ved bredden af Kivusøen, udgør de bedste vækstbetingelser for kaffedyrkningen og giver denne kaffe dens unikt livlige smag.

Kaffebønnerne der bliver dyrket her er sorten "red bourbon" og har noter af appelsinblomst, vilde jordbær og sød kagedej! Høstsæsonen for disse bønner er mellem februar og maj. Kaffen vaskes så og sorteres. Alt sortering foregår manuelt af kaffebønderne på farmen. Bønnerne håndsortes på farmen og ved vaskestationerne for at adskille modne og umodne bær og for at opretholde en striks kvalitetskontrol. Derefter fyldes og afpulpes kaffebærrene, før de bliver tørfermenteret i 8-12 timer. 

Produktspecifikationer