Hvorfor skal jeg købe hele kaffebønner?

Det korte svar: smagen er meget bedre. Hele kaffebønner giver dig en større og bedre kaffeoplevelse og er desuden en yderst vigtig del af processen i at brygge en god kop kaffe, så hvorfor gå på kompromis? De hele kaffebønner bevarer den fyldige smag og aroma bedre end formalet kaffe og vi anbefaler, at male bønnerne lige inden brug, så du opnår det bedste og mest smagfulde resultat. Når kaffen males, mister bønnerne lidt af deres smag og aroma og jo længere tid der går, des mere mister de og det går hen og bliver en kedelig og flad fornøjelse, når du sætter koppen til munden. Udover at opnå bedre smag og aroma i den færdigbryggede kaffe, er det også en fornøjelse at male kaffebønnerne selv. Der spredes nemlig en skøn kaffearoma i køkkenet, idet du åbner posen, hælder bønnerne i kværnen og begynder at male kaffen og det er med til at vække sanserne, så glæden ved en skøn kop kaffe bliver endnu større.

Hvor kommer kaffebønner fra?

Historisk set stammer kaffebønnen fra Kaffa-provinsen i Etiopien, hvor man i tidernes morgen tyggede bønnen, i stedet for at brygge kaffe, som vi kender det i dag. Senere spredte kaffen sig til Egypten og blev for første gang ristet og malet i den arabiske republik Yemen i 1500-tallet. Kaffen blev kaldt Arabica. Kaffebønnen blev senere smuglet ud af Yemen af hollænderne og siden da tog det fart med at anlægge kaffeplantager rundt om i verden. I dag er de 10 største producenter af kaffebønner: - Brasilien - Vietnam - Indonesien - Colombia - Honduras - Ethiopien - Peru - Indien - Guatemala - Uganda Kaffens oprindelse og producentland spiller en stor rolle i kaffebønnens smag og aroma, ligesom ristningsgraden.

Hvilken type kaffebønner skal jeg vælge?

Der findes over 60 forskellige kaffesorter i verden, men de mest populære og bedste er Arabica og Robusta. Arabica kaffebønner: Den mest populære kaffebønne i Danmark er Arabica kaffebønnen, da den anses for at have den højeste kvalitet og den bedste smag og aroma. Det er krævende at producere Arabica kaffebønner, da træet er meget følsomt for bl.a. sygdomme og insekter, men kræver også en smule skygge og kan derfor ikke stå direkte i solen. Selvom denne kaffebønne er svær at producere, udgør Arabica alligevel ca. 75% af den samlede kaffeproduktion på verdensplan. Da Arabica er sværere at producere, er den oftest også i en højere prisklasse end Robusta kaffebønnen. Arabica stammer oprindeligt fra Etiopien, hvor den stadig dyrkes, mens den i dag også dyrkes i bl.a. Latinamerika, Indonesien, Brasilien og Colombia. Smagen kan variere fra sød og blød til en lidt skarpere smag og har ofte noter af sukker, frugt og bær. Kaffebønnen er ikke så bitter i smagen og har en god og høj syrlighed. Robusta kaffebønner: Robusta kaffebønnen dyrkes primært i Indonesien og Afrika og udgør ca. 25% af den samlede kaffeproduktion på verdensplan. Træet er mere modstandsdygtigt, modsat Arabica, og bliver ikke påvirket af sygdomme og insekter på samme måde og er derfor lettere at producere. Robusta kaffebønnerne har omtrent dobbelt så højt indhold af koffein kontra Arabica, men begge bønner bliver ofte brugt sammen, da de komplimenterer hinanden smagsmæssigt. Robusta bruges ofte til instant kaffe og til espresso. Smagen er mere besk, stærk og kraftig i forhold til Arabica og har noter af gran og peanut i eftersmagen. Kaffebønnen har en lav syrlighed.

Hvilken ristningsgrad skal mine kaffebønner have?

Man skelner primært mellem tre forskellige ristningsgrader af kaffebønner; lys-, mellem- og mørkristet. Kaffebønnens smagsstoffer og aroma er bundet i olie inde i bønnen og det er denne olie, der frigives ved ristning. Ristningsgraden bestemmer hvor meget olie der frigives og hvilken smag der udvikles i kaffebønnen. Lysristede kaffebønner: Lysristet kaffe ristes indtil kaffebønnerne når en temperatur mellem 180-205°C. Bønnerne får en lysebrun farve og en tør overflade, mens det meste af den naturlige smag bevares, i modsætning til en mørk ristning. Den lyse ristningsgrad bevarer samtidig også størstedelen af koffeinindholdet. De lysristede kaffebønner har et højt syreindhold og dermed også en let syrlig smag. Denne ristningsgrad egner sig godt til kaffe brygget i stempelkande. Mellemristede kaffebønner: Mellemristet kaffe ristes indtil kaffebønnerne når en temperatur mellem 210-220°C. Bønnerne får en brun farve og mister en smule af deres syrlighed og får i stedet en let sødlig smag, da sukkeret i bønnerne bliver karamelliseret en smule. En mellemristning bevarer i mindre grad kaffens naturlige smag og aroma, men har stadig en fin fylde. Denne ristningsgrad egner sig godt til både kaffemaskine og stempelkande. Mørkristede kaffebønner: Mørkristet kaffe ristes indtil kaffebønnerne når en temperatur mellem 225-230°C. Bønnerne får en flot mørkebrun farve og en let olieret overflade. Smagen får en større fylde, da både smag og aroma påvirkes af den lange ristnings tid. Næsten al sukker i kaffebønnen er karamelliseret og syren forsvinder, men erstattes derimod med en bitter og sød eftersmag, ofte med et hint af chokolade. Denne ristningsgrad egner sig godt til espressomaskiner.

Hvilken malingsgrad skal mine kaffebønner have?

Formalingsgraderne kan deles op i følgende kategorier, men husk at du selv kan eksperimentere, så du får den smag du synes er mest lækker. Grov malingsgrad: Denne malingsgrad er den der giver de største partikler - nogenlunde på størrelse med krummerne i en pose rasp. Dette er den optimale malingsgrad, når du vil brygge kaffe på en stempelkande. For at få mest mulig smag ud af kaffen, skal du lade kaffen trække i vandet lidt længere tid end ved andre bryggemetoder. Medium malingsgrad: Denne malingsgrad giver partikler på størrelse med sukker og er den mest almindelige malingsgrad, når vi taler formalet kaffe. Det er generelt denne malingsgrad som den formalede kaffe fra supermarkederne har. Denne malingsgrad er bedst til vakuum-bryggere, pour over-kaffe og elektriske dryp-kaffemaskiner. Vandet bør være i kontakt med kaffen i få sekunder. Da dette er den “gyldne middelvej” inden for malingsgraderne, er det også den mest anvendelige. Fin malingsgrad: Denne malingsgrad anvendes primært til espresso. Den er perfekt til espressomaskiner og mokkabryggere. Her er malingsgraden så fin, at kaffen ikke kan bruges i stempelkander, da partiklerne vil trænge igennem filteret. Den kan dog godt anvendes i kaffemaskiner, hvor den vil levere en ekstra kraftig kaffe, sammenlignet med en medium malingsgrad.

Hvor mange gram kaffebønner skal jeg bruge til en kop kaffe?

Hvor mange gram kaffebønner der skal bruges, afhænger meget af kaffebønnen samt hvordan kaffen brygges. En måleske indeholder som regel 7 gram, og som tommelfingerregel skal du bruge: - Ca. 7 gram pr. kop til filterkaffe - Ca. 7-8 gram pr. kop til stempelkande - Ca. 9-11 gram pr. kop til espresso Når du køber dine kaffebønner hos Dinluksus.dk kan du altid se den anbefalede mængde kaffebønner ud fra hver type kaffe. Dette gør doseringen let og du opnår det bedste og mest smagfulde resultat i hver kop.

Hvordan opbevarer jeg min kaffebønner bedst muligt?

Dine kaffebønner har det bedst, når de opbevares køligt og tørt og væk fra alle lys- og varmekilder. Du skal dog undgå at opbevare kaffebønnerne i hverken fryser eller køleskab, da du kan risikere, at der kommer fugt i beholderen, hvilket kan resultere i at smagen forsvinder hurtigere. Du kan med fordel opbevare dine kaffebønner i en lufttæt dåse eller beholder i et køligt skab eller skuffe, for at holde på smagen længst muligt.

Kan mine kaffebønner blive for gamle?

De fleste kaffebønner holder sig friske mellem 22-24 måneder. Dette fremgår altid på vores produkter, så du ikke er i tvivl. Det kan være svært at se, om kaffebønner er blevet for gamle. Hvis der er kommet fugt i bønnerne, kan dette let ses og der dannes grobund for skimmelsvamp. Derfor anbefaler vi at opbevare kaffebønnerne korrekt i en lufttæt beholder på et tørt og mørkt sted. Vores hele kaffebønner leveres direkte fra vores familieejede kafferisteri i Mørkøv og du er derfor altid garanteret hele kaffebønner, der højst er en måned fra ristedatoen. Kaffe bliver dog sjældent decideret dårligt og kan ofte stadig bruges, selvom datoen er overskredet. Smagen formindskes jo længere tid der går, så du kan derfor opleve, at kaffebønnerne ikke er lige så fulde af smag og aroma, hvis datoen er overskredet. Den bedste kaffeoplevelse opnås altid ved friskristede kaffebønner.

Kaffe Julekalendere 2024

Forkæl dig selv eller en du har kær med årets kaffe julekalender 2024 og nyd en velfortjent kaffepause.

Julen er jo hjerternes fest og en god kop kaffe er som et varmt kram om hjertet. Vores luksuriøse kaffe julekalendere byder på 24 sanselige oplevelser af skøn gourmetkaffe, der bringer velsignet bud og juleglæde i hjemmet. Årets kaffe julekalender 2024 fra DinLuksus.

Nu er det (snart) jul igen! Vores ekstremt populære kaffe julekalendere for 2024 er nu at finde her på på DinLuksus.dk og du kan forudbestille dem allerede i dag. Når du laver en forudbestilling, sikrer du dig, at kunne åbne op for spændende kaffeoplevelser gennem hele december, men du sikrer dig også at modtage din kaffe julekalender inden 1. december. Vi sender nemlig senest 26. November.

Alle vores kaffe pakkekalendere er håndpakkede, og selvom kalenderen endnu ikke siger kulde, og lyden af bjælder kun klinger i det fjerne, kan det altså betale sig at forudbestille vores kaffe julekalender allerede nu. De findes nemlig kun i et begrænset antal - så vent ikke for længe - de ryger hurtigere end du kan nå huset igennem til “Nu er det jul igen”.
Det kan være svært at vente, når der er god kaffe i udsigt. Derfor kan du allerede nu købe lækker kaffe, som du kan varme dig med, mens du tæller dagene og venter i spænding. Vi trækker først pengene, når kalenderen er sendt.

Vælg mellem flere kaffe julekalendere

I år tilbyder vi flere forskellige kaffe julekalendere med både hele kaffebønner og formalet kaffe til både stempelkande og filterkaffe. Du kan dermed vælge mellem hele 4 forskellige udgaver af vores populære kaffejulekalender i 2024.

Uanset hvilken udgave du vælger, så bliver du stimuleret med et kæmpe udvalg af fantastisk kaffe fra hele verden og i forskellige ristningsgrader. Gå på opdagelse i kaffens aroma og unikke smagsnuancer med Dinluksus kaffejulekalender og kan du ikke vente, kan du stimulere smagsløgene ved at købe noget gourmet kaffe nu - for når smagsløgene bliver stimuleret og udforsker de luksuriøse kaffe noter, føles ventetiden lidt kortere.

Lad julefreden sænke sig med en aromatisk kaffe julekalender

En pakkekalender er ikke kun for børn. Det er svært ikke at blive begejstret over en julekalender og glæden ved at pakke en gave op hver dag eller hver søndag bringer nostalgien frem. Ventetiden til 1. december kan næsten være ulidelig, mens du tripper rundt om din kaffe julekalender og du kigger jævnligt ned i kaffesækken, for at se om du kan gennemskue pakkerne. Men lige meget hvor ofte du kigger, bliver du nødt til at vente i spænding. Kalenderen siger endelig 1. december, du åbner den første gave i din kaffe pakkekalender og forventningens glæde bliver kun større, så snart du sætter posen til næsen og kaffearomaen spreder sig som duften af gran og julebag. Nu er det jul - og en god én af slagsen.

Julen er en hyggelig tid, men byder også ofte på stress og jag, når der skal købes ind til julemaden, shoppes julegaver, sendes julekort og pakkes gaver ind. Med vores kaffe julekalender er du sikret en velfortjent kaffepause og et pusterum, hvor du blot skal koncentrere dig om at nyde en god kop gourmet kaffe. I kaffe julekalenderen finder du 24 nøje udvalgte kaffetyper. Hver kaffepose indeholder 60 gram kaffebønner, hvilket svarer til ca. 1 liter kaffe eller 8 kopper.

I vores kaffe adventskalender finder du større kaffeposer á 250 gram, så du er sikret helt indtil næste søndag. Alt vores kaffe er selvfølgelig friskristet, som du kender det fra DinLuksus.dk og vi bruger kun 100% naturlig gourmet kaffe, så du får den rene smag uden tilsætningsstoffer og tilsatte kaffearomaer.

Vi vil naturligvis ikke afsløre hele indholdet i hverken vores kaffe julekalender eller kaffe adventskalender, da forventningens glæde er en del af hele oplevelsen. Dog kan vi afsløre, at du finder vores hemmelige Jule Blend, samt 3 andre unikke adventsblend i kalenderen.

Skab nye traditioner med en gourmet kaffe julekalender

Lad julen dufte brunt og brændt - og nyd det!

December måned er fyldt med nærvær, hygge, selvforkælelse og kvalitetstid med dem vi holder af. God kaffe er med til at samle mennesker til en dejlig stund, hvor humøret er højt, samtalerne dybe og tilstedeværelsen helt i top, men kan også give et roligt øjeblik for dig selv, hvor du kan nyde julefreden.

Når du smager vores gourmet kaffe er du ikke i tvivl om kvaliteten. Vi udvælger kaffebønnerne nøje inden vi rister dem på vores familieejede kafferisteri i Mørkøv ved Holbæk, hvor vi giver dem al den kærlighed de fortjener. Vi tager os god tid. Det er nemlig sådan smagen udvikler sig mest og bliver bedst, når den får lov at riste ved lavere temperaturer. Denne fremgangsmåde er kendt som “slow roast”.

Kaffen som du finder i julekalenderen er selvfølgelig behandlet med ligeså stor omhu, som du kender fra resten af vores smagfulde sortiment.

Skab en skøn adventstradition søndag morgen, hvor der brygges en ny smagfuld gourmet kaffe til morgenmaden og der er tid til at nyde den dejlige julestemning. Eller skab en ny juletradition, hvor der nydes en ny type kaffe samtidig med at kalenderlyset tæller ned til den store dag.

Kaffen i vores julekalender egner sig til din foretrukne bryggemetode

Er du mest til espresso, filterkaffe, stempelkande eller noget helt fjerde? Uanset hvordan du bedst kan lide at brygge din kaffe, er du sikker på at vores julekalender med kaffe passer til din foretrukne bryggemetode. Kaffen i 2024-julekalenderen byder på flere forskellige ristningsgrader, men du finder hovedsageligt mellemristet kaffe og rendyrket espresso-ristning. Ristningsgraderne spænder dog bredt; lige fra lysristet til mørkristet.

Vores julekalender med kaffe tager julen ud over Danmarks grænser

Julen som vi kender den i Danmark er skøn og fyldt med traditioner, men vores kaffe julekalender tager dig på en smagfuld jordomrejse. Du kan således få det bedste fra både Danmark og udlandet, da du får den hjemlige danske julehygge kombineret med spændende og eksotiske kaffe smags- og aromanuancer i koppen.

I julekalenderen finder du bl.a. kaffe fra:

Uganda
Guatemala
Peru
Nicaragua
Etiopien
Brasilien
El Salvador
Indien
Colombia
Kenya
Mexico

Modtager eller afsender? Husk at give årets kaffe julekalender 2024 i god tid

Jamen du godeste, er det allerede jul? Vi bliver ofte overraskede over hvor hurtigt december melder sin ankomst, så husk at forudbestille din kaffe julekalender allerede i dag. Uanset om julekalenderen er til dig selv eller én du har kær, skal den gerne står klar til at blive åbnet allerede fra den 1. december. Hvis gourmet kaffe julekalenderen er til dig selv, kan du glæde dig til at du må åbne den, men hvis den derimod er til en anden, er det altid en god undskyldning for at invitere sig selv forbi til en god kop kaffe og kage. Du kan evt. selv tage kaffen med, så der kan tages forskud på glæderne og modtagerens smagsløg får en forsmag på hvad december kommer til at byde på. Husk derfor at købe en ekstra pose gourmet kaffe med når du bestiller kaffe julekalenderen - eller to, så du ikke selv skal undvære en sanselig kaffe oplevelse.

Se Sara fra Dinluksus præsentere kaffejulekalender 2024

FAQ om julekalender & adventskalender

Hvornår modtager jeg min kalender?

Det kort fortalt kan vi pakke og sende til dig, indenfor 48 timer i perioden 1-26. November. Hvis du ønsker at modtage kalenderen automatisk, når vi kommer til din kalender, så sender vi din kalender i løbet af November og senest 26. November. Hvis du bestiller efter 26. November sender vi indenfor 48 timer.

Jeg vil gerne købe kaffe med til min kalender ordre. Kan jeg det?

Det kan du trygt gøre. Så skal du bare kontakte os på info@dinluksus.dk eller 3119 2644 og fortælle du ønsker kalender og kaffe sendt ud nu samtidig. Så sender vi indenfor 48 timer. Hvis du kun ønsker kaffen nu og kalenderen senere, så skal du stadig kontakte os, men så koster det 35 kr. ekstra i fragt til pakkeshop, fordi vi skal fordele det over to forsendelser.

Hvilken julekalender skal jeg vælge?

I år tilbyder vi flere forskellige kaffe julekalendere med både hele kaffebønner og formalet kaffe til både stempelkande og filterkaffe. Du kan dermed vælge mellem hele 4 forskellige udgaver af vores populære kaffejulekalender i 2023. Skal du primært nyde dine kaffe kalendergaver med en stempelkande af den manuelle slags, så bør du bestille vores kalender kaffe til stempelkande. Ønsker du derimod at brygge kaffen på en moccamaster eller en pour over kaffebrygger og har du ingen kaffekværn. Så er det nok snarere vores kalender med kaffe til filter som du bør vælge. Hvis du derimod ønsker fuld valuta for pengene rent smagsmæssigt, så skal du uden tvivl vælge vores kaffe pakkekalender med hele bønner - den fås i år både med og uden indpakning af de enkelte kaffeposer. Vælger du vores kaffekalender med hele bønner uden indpakning, så er der tilmed en smule at spare. Vælger du kaffekalenderen indpakket, så håndpakker vi det hele i fint gavepapir og sender i en flot autentisk julesæk med gavebånd rundt om. Så er du sikker på, at imponere modtageren. Uanset hvilken udgave du vælger, så bliver du stimuleret med et kæmpe udvalg af fantastisk kaffe fra hele verden og i forskellige ristningsgrader.

Hvor mange hele kaffebønner pr. kop?

Hvor mange gram kaffebønner du skal bruge, afhænger meget af kaffebønnen samt hvordan kaffen brygges. En måleske indeholder som regel 7 gram, og som tommelfingerregel skal du bruge:

Ca. 7 gram pr. kop til filterkaffe
Ca. 7-8 gram pr. kop til stempelkande
Ca. 9-11 gram pr. kop til espresso

Når du køber dine kaffebønner hos DinLuksus kan du altid se den anbefalede mængde kaffebønner ud fra hver type kaffe. Dette gør doseringen let og du opnår det bedste og mest smagfulde resultat i hver kop.

Kaffebønner

Filterkaffe

Stempelkaffe

Grønne kaffebønner

Kaffeabonnement

Løs te

Te breve

Te tilbehør

Bliv klogere

Bliv klogere

Nyheder

Nyttige links

Forskellige blogs

Lys og mellem

Espresso

Land

Erhvervsmaskiner

Hele bønner

Filter